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和洋コース

嘉祥
かしょう

和と洋の美味しさを一度にたのしめる、
気取らないスタイルで楽しんでいただけるコース。
世代を問わず、多彩なゲストにご満足いただけます。

  • 汲み上げ湯葉 床節旨煮 松葉黒豆
    蟹クリーム流し 茶巾百合根
    有頭海老の姿煮

  • 鮪と鮮魚の盛り合わせ
    山葵 妻一式

  • 真鯛の潮仕立て
    椎茸 結び紅白 木の芽 金箔

  • 甘鯛と根菜の炊き合わせ
    花麩 青味

  • 本日入荷の鮮魚料理

  • 牛フィレ肉のポワレ 和風ソース
    温野菜をそえて

  • 御赤飯
    留椀

  • 季節のフレッシュフルーツとライムジュレ
    イチゴのシャーベット

  • 天然酵母パンとコーヒー

  • コーヒー

メニューのご案内

  • 厳選和洋コース

    厳選和洋コース Loire
    ロワール
    選ばれたグルメのために。

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  • 特選和洋コース

    特選和洋コース Charente
    シャラント
    贅を尽くした、至福のコース。

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  • フランス懐石

    フランス懐石 Ari`ege
    アリエージュ
    こだわりを表現した、独自のスタイル。

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  • 和洋コース

    和洋コース 嘉祥
    かしょう
    喜びを引き立てる、多彩な美味。

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  • 創作懐石

    創作懐石 祝彩
    しゅくさい
    ゆったりと、感動の時に浸る。

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  • フランス料理

    フランス料理 Vilaine
    ヴィレーヌ
    華やかさに満ちた、上質の時…。

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  • ウェディングケーキ

    ウェディングケーキ ふたりの幸せをケーキにこめて。

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    シェフ紹介 シェフの紹介。

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