純粋バークシャーの「彩の国黒豚」は、彩の国・埼玉県の養豚生産者が、こだわりをもち丹精こめて、じっくり育てています。
脂肪融点が高く、さっぱりとした食感、肉のキメが細かいためやわらかく、まろやかな風味と甘さが特長です。
また、生まれる子豚の数が少なく、希少価値があります。
黒豚特有の旨みと、いく種類ものスパイスがマッチしたポークカレーに仕上げました。

紅茶ケーキ

ブランデーリキュールの香る生地に、バターと、紅茶をブレンドしてソフトに焼き上げたケーキです。
温かいミルクと御一緒にお楽しみください。

￥1,260(税込)

チョコレートケーキ

ブランデーリキュールの香る生地に甘さを抑えやさしくサンドされたチョコクリームの香りがほどよく調和した風味豊かなケーキです。

￥1,260(税込)

ホテルブリランテ武蔵野のシェフ・パティシエが素材を厳選し、手作りにこだわって焼き上げました。
大切な方への贈り物として、またホテルに滞在された際の記念のおみやげとしても最適です。
館内2階の「カフェ・オ・シエル・ブル」にて販売しております。
ぜひこの機会にご利用ください。

￥1,500（税込）チョコレート・紅茶　各12枚入り