一品料理
月替わりで変化する食材をこだわりの逸品料理に仕上げました。
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- 酒菜珍味おつまみ盛り合わせ*1
- ￥2,205
- 酒菜珍味おつまみ盛り合わせ*1
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- お刺身盛り合わせ 5種盛り～*2
- ￥1,575～
- お刺身盛り合わせ 5種盛り～*2
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- 国産牛ロースの炙りステーキ*3
- ￥1,575
- 国産牛ロースの炙りステーキ*3
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- 天麩羅盛り合わせ
- ￥1,260
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- 黒鯛のお造り*4
- ￥1,428
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- 合鴨ステーキ吹き寄せ盛り*5
- ￥1,533
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- 金目鯛の二身蒸し*6
- ￥1,386
- *1さまざまな珍味やちょっとした乾き物の盛り合わせです。
- *2一品ずつ小鉢に盛り付けしてあります。2人前以上の盛り込みに関しては別盛り・一緒盛りとお客様のご要望をお聞きいたします。
- *3さっと塩・黒胡椒をして炙り、大蒜醤油でからめます。そのままでも良し、特製たれに付けて召し上がっても良しと、お客様のお好みでどうぞ。
- *4旬魚の黒鯛をお刺身と焼き霜造りで召し上がって頂きます。2種類のお味をご賞味下さい。
- *5合鴨ロースをステーキにし、きのこ、季節野菜と共に吹き寄せ風に盛り付けてあります。初秋を感じながら召し上がって下さい。
- *6旬の金目鯛に海老のすり身を塗り蒸し上げ、帆立をベースにしたスープと共に召し上がって頂きます。
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- にぎり寿司盛り合わせ8貫（吸い物付）
- ￥2,100
- にぎり寿司盛り合わせ8貫（吸い物付）
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- 各種お茶漬け（梅・イクラ）
- ￥472
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- 焼きおにぎり2ケ（高菜じゃこ）
- ￥472
- 焼きおにぎり2ケ（高菜じゃこ）
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- 焼きおにぎり2ケ（味噌）
- ￥472
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- 焼きおにぎり2ケ（おかか）
- ￥472
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- 麺類（茶そば・稲庭うどん）
- ￥546
- 麺類（茶そば・稲庭うどん）
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- お食事セット（御飯・味噌汁・お新香・小鉢）
- ￥472
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- お新香盛り合わせ
- ￥504
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- ※上記はすべて税込の価格です。
- ※料理長がその日の食材で調理する「彩華御膳（税込￥2,100）」もご用意しております。
- ※「松花堂弁当」は前日までのご予約にてお値段に応じて承ります。（税込￥2,100～）
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登録用空メール
rm@hotel-brillante.com
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