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心躍る夜。スタイリッシュなブッフェ・パーティー。今夜はどんな「楽しいこと」に出会えるだろう。


洋食料理
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- 冷製料理
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- 和牛モモ肉のタタキ 大葉と柚子風味
- マグロのカルパッチョ仕立て おかひじきとスプラウト添え
- 小海老と穴子のタブレ
- モッツァレラチーズとパルマ産生ハム 黒オリーブ風味
- 蒸し鶏と水菜のフラワートルティーヤロール 白胡麻ソース
- 百合根のムース 赤ワインビネガー風味
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- 温製料理
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- ズワイ蟹と小松菜のリゾット
- 岩手県あべ鶏もも肉のグリル クレオール風ピラフ添え
- 平目の蒸し焼き 柚子風味のクリームソース
- 豚バラ肉の煮込み アニス風味 青梗菜添え
- 真鱈のブイヤベース風ソース
- スパゲティ・ボロネーズ風
- 飲茶3種類
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- その他
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- ミックスサンドウィッチ
- フレッシュフルーツの盛り合わせ
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- デザート
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- カシスのタルト
- 紅茶のケーキ
- 青リンゴのムース
- イタリアオレンジのゼリー 赤ワイン風味
和食料理
- 蟹茶碗蒸し
- 鮪の飛龍頭
- 鮭ときのこの炊き込み御飯
- 狭山茶で作った茶蕎麦
オプションメニュー
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- 寿司盛り 1台40貫
- ¥9,240~
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- ローストビーフ(20名~)お一人様
- ¥1,732~
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- フォアグラ丼(20名~) お一人様
- ¥1,155~
- ※その他 天麩羅、串揚げなど屋台料理もご用意しております。
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上品で繊細に、そして軽やかに・・・絶妙なさじ加減を施した洗練さが光る格別な味。


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- 先付
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- 胡麻豆腐 キャビア 雲丹山葵奄
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- 前菜
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- 蛸 帆立ばら子和え 鮭白子真丈オランダ煮 蓮根辛煮
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- 温物
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- 豚白菜巻き 里芋 梅麩 絹さや
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- 魚料理
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- 真鱈のポワレと野菜のリゾット トマト風味 人参のピューレを添え
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- 肉料理
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- 特選牛フィレ肉のソテー 柚子風味のソース 黒オリーブ風味のエクラゼポテトと蓮根チップ添え
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- 食事
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- 茶蕎麦 葱 山葵 海苔
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- デザート
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- チョコレートのタルトとココナッツ風味のガレット フランボワーズのシャーベット添え
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- パンとバター
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- コーヒー
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山海の幸のより 奥深い滋味を紡ぎ出し、温もりで包まれる時間がゆっくりと過ぎる。


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- 先付
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- 蟹若布胡瓜和え とびっ子
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- 前菜
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- 白子豆腐 床節田楽 三色茶巾 百合根 人参 丸十
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- 変わり皿
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- 合鴨ロース煮 占地 椎茸 えりんぎ茸 貝割 梅人参
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- 温物
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- 高野博多蒸し 蕪 舞茸 梅麩 隠元
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- 魚料理
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- 北海道産活け帆立貝とタラバ蟹のリソレ ブロッコリーの入ったサフラン風味のリゾットを添えて
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- 肉料理
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- 特選牛フィレ肉のポワレ ドフィノワーズポテトとゴボウのフライ添え フランスボルドー産 カベルネ・ソーヴィニヨン種の赤ワインソース
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- 食事
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- 玄米うどん 葱 山葵 海苔
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- デザート
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- 紅玉林檎のケーキとフロマージュ・ブランのアイスクリーム 赤い果実のフルーツを添えて
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- パンとバター
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- コーヒー
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華やぎと新しさのハーモニーを奏でる和会席のおもてなし。色とりどりの喜びが艶めく。


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- 先付
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- 壬生菜と酒煎り烏賊の青しそ和え とびっこ
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- 前菜
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- 海老芋雲丹和え 小肌卯の花和え 公魚南蛮漬け
茸袱紗真丈 梅香人参
- 海老芋雲丹和え 小肌卯の花和え 公魚南蛮漬け
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- お椀物
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- 蛤のお吸い物 椎茸、三つ葉、木の芽
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- お造り
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- 鮪、勘八 妻一式
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- 焼き物
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- 鱈松の実焼き 編笠柚子、酢蓮根
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- 温物
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- 穴子信田巻き 里芋、舞茸、梅麩、絹さや
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- 揚げ物
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- 蟹東寺揚げ 青唐、レモン
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- 食事
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- ばら散らし寿司 がり
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- 菓子物
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- 抹茶と小豆の水羊羹
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時間がしんしんと積もる、ゆたかな時間。薫り立つ味のパズルを愉しむ贅沢な夜の幕があける。


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- 先付
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- 帆立の鮟肝和え
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- 前菜
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- 雲子雲丹焼き 烏賊と分葱の酢味噌和え 合鴨葛煮
梅蓮根 養老水雲
- 雲子雲丹焼き 烏賊と分葱の酢味噌和え 合鴨葛煮
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- お造り
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- 寒鰤焼き霜造り 鮪小角 大根おろし 妻一式
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- 温物
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- 鱶鰭スープ茶碗蒸し くこの実、五分三つ葉
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- 焼き物
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- 海老芋蟹味噌焼き 青菜のお浸し
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- 鍋物
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- 海鮮鍋
鯛、鱈、海老、蛤、帆立、白菜、豆腐、長葱、椎茸、えりんぎ茸、舞茸、榎木、水菜、春菊、葛きり、梅大根、梅人参、梅麩、銀杏、針柚子
- 海鮮鍋
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- 食事
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- 握り寿司 三種盛り がり
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- 菓子物
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- 季節のデザート盛り合わせ
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楽しいひとときを安心してお楽しみいただける、
フリードリンクは、いかがでしょうか。
ワインは、リストをご用意しております。(¥3,234~¥5,775)
プレミアム物やグランヴァンは、事前にご相談下さい。

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- ¥ 1,800
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- ビール
- ソフトドリンク
- ウーロン茶
- コーラ
- ジンジャーエール
- オレンジジュース
- ※ 下記より1種類お選びください
- スコッチウィスキー
- 焼酎(麦・芋焼酎)
- 日本酒(燗)
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- ¥ 2,000
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- ビール
- ソフトドリンク
- ウーロン茶
- コーラ
- ジンジャーエール
- オレンジジュース
- スコッチウィスキー
- 焼酎(麦・芋焼酎)
- 日本酒(燗)
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- ¥ 2,500
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- ビール
- ソフトドリンク
- ウーロン茶
- コーラ
- ジンジャーエール
- オレンジジュース
- スコッチウィスキー(シーバスリーガル12年)
- 焼酎(麦・芋焼酎)
- 日本酒(燗)
- 冷酒
- 白・赤ワイン
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- ※上記はすべて税・サービス料込の価格です




















