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目に鮮やかな、冬の彩りあふれるメニューとともにグローバルブッフェを楽しんではいかがでしょう。
洋食料理
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- 冷製料理
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- 若鶏のスモーク サラダ仕立て
- マグロのカルパッチョ仕立て おかひじきとスプラウト添え
- スモークサーモン ディール風味
- スペイン風オムレツ
- ハムの盛り合わせとカマンベールチーズ
- イトヨリのフレンチマスタード風味
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- 温製料理
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- 若鶏モモ肉のグリル クレオール風ピラフ添え
- 平目の蒸し焼き 柚子風味のクリームソース
- アンコウの唐揚げ
- 真タラのブイヤベースソース
- 小海老とズワイ蟹のペンネパスタ トマト風味
- 彩の国黒豚カレーと彩のかがやき米
- 飲茶3種類
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- その他
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- ミックスサンドウィッチ
- フレッシュフルーツの盛り合わせ
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- デザート
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- チョコレートのロールケーキ
- クルミとレーズンのケーキ
- モンブラン
- ブラッドオレンジのゼリー
赤ワイン風味
和食料理
- 季節の茶碗蒸し
- 鶏つくねのスープ餡掛け
- 蟹の五目散らし寿司
- 茶蕎麦
オプションメニュー
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- 寿司盛り 1台40貫
- ￥9,240～
- 寿司盛り 1台40貫
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- ローストビーフ（20名～）お一人様
- ￥1,732～
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- フォアグラ丼（20名～） お一人様
- ￥1,155～
- ※その他 天麩羅、串揚げなど屋台料理もご用意しております。
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冬の真鱈とブイヤベースのマリアージュ
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- 前菜盛り合わせ
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- 蟹と菜の花の和え物
- 竹の子巻繊寄せ
- 鶏八幡巻き
- 薩摩芋茶巾
- 梅花真丈含め煮
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- スープ
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- キノコのクリームスープ パイ包み
2種のニョッキ添え
- キノコのクリームスープ パイ包み
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- 魚料理
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- 真タラと蛤のオーブン焼き ブイヤベース風ソース
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- 肉料理
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- 特選牛フィレ肉のソテー 秩父源作白ワインソース
さつま芋のピューレとチップス
彩のかがやき米とワイルドライスのピラフ添え
- 特選牛フィレ肉のソテー 秩父源作白ワインソース
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- 食事
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- 茶蕎麦
葱 山葵 海苔
- 茶蕎麦
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- デザート
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- パン・ド・ジュンヌとクルミの入ったチョコレートスティック
フランボワーズのシャーベット添え
- パン・ド・ジュンヌとクルミの入ったチョコレートスティック
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- パンとバター
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- コーヒー
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フランス産鴨フォアグラと彩の国野菜の美食
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- 前菜
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- ベビーロブスター生姜煮
- 胡麻豆腐 山葵醤油奄
- 合鴨スモーク
- 蓮根チーズ玉子
- ブロッコリー 胡麻味噌ネーズ
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- スープ
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- ズワイ蟹のすり流し
椎茸 三つ葉
- ズワイ蟹のすり流し
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- 温物
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- 海鮮飛竜頭
南瓜 占地 絹さや 花麩
- 海鮮飛竜頭
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- 肉料理
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- 特選牛フィレ肉とフランス産鴨フォワグラのポワレ
彩の国野菜を添えて
- 特選牛フィレ肉とフランス産鴨フォワグラのポワレ
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- 食事
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- 炭蕎麦
葱 山葵 海苔
- 炭蕎麦
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- デザート
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- チョコレートとコーヒー風味のガトー カシスのシャーベット添え
エクレア フランボワーズソース
- チョコレートとコーヒー風味のガトー カシスのシャーベット添え
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- パンとバター
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- コーヒー
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冬の味覚を散りばめた彩りの和会席
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- 前菜
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- 白子豆腐 ポン酢奄
- スモークサーモンオイル漬け
- 帆立ばら子寄せ
- 海老真丈錦糸博多押し
- 柚子蓮根
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- お椀物
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- 鯛霙汁
蟹・占地・三つ葉・柚子
- 鯛霙汁
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- お造り
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- 鮪のお造り
勘八焼き霜造り 妻一式
- 鮪のお造り
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- 焼き物
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- 鱈雪花焼き
煮昆布・牛蒡利久漬け
- 鱈雪花焼き
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- 温物
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- 蟹百合根饅頭
蕪・竹の子・舞茸・絹さや・花麩
- 蟹百合根饅頭
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- 揚げ物
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- 河豚二身揚げ
椎茸・青唐・レモン
薬味 煎り出汁
- 河豚二身揚げ
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- お食事
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- 五目鯛御飯 香の物・止椀
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- 菓子物
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- 季節の和菓子とお汁粉
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海鮮と旬野菜で暖まる冬の特選会席
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- 前菜
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- 季節の前菜物を彩り良く盛りつけます
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- お造り
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- 鮪のお刺身と旬の魚のお造り
妻一式
- 鮪のお刺身と旬の魚のお造り
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- 焼き物
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- 旬魚の焼き物 あしらい彩々
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- 揚げ物
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- 車海老とズワイ蟹の天麩羅
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- 鍋物
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- 海鮮寄せ鍋
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- お食事
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- うどん 三つ葉
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- 菓子物
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- 季節のデザート盛り合わせ
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楽しいひとときを安心してお楽しみいただける、フリードリンクは、いかがでしょうか。
ワインは、リストをご用意しております。（￥3,234～￥5,775）
プレミアム物やグランヴァンは、事前にご相談下さい。
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- ￥ 1,800
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- ビール
- ソフトドリンク
- ウーロン茶
- コーラ
- ジンジャーエール
- オレンジジュース
- ハイボール
- 焼酎（麦・芋焼酎）
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- ￥ 2,000
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- ビール
- ソフトドリンク
- ウーロン茶
- コーラ
- ジンジャーエール
- オレンジジュース
- ハイボール
- 季節のカクテル
- 焼酎（麦・芋焼酎）
- 日本酒（燗）
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- ￥ 2,500
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- ビール
- ソフトドリンク
- ウーロン茶
- コーラ
- ジンジャーエール
- オレンジジュース
- ハイボール
- 季節のカクテル
- 焼酎（麦・芋焼酎）
- 日本酒（燗）
- 冷酒
- 白・赤ワイン
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- ※上記はすべて税・サービス料込の価格です
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