※写真はイメージです
《 洋食料理 》 〈 冷製料理 〉 和牛肉モモ肉のタタキ 柚子と胡椒風味 チキンガランティーヌ スモークサーモン ディール風味 百合根と小海老のカクテル タラモディップ チリコンカーンとフラワートルティーヤ イタリア産生ハム盛り合わせ グリッシーニ添え
〈 温製料理 〉 ボルシチ 豚肩ロース肉のピカタ トマトクリームソース 牛ホホ肉の煮込み 冬野菜添え 新鮮魚介類のブイヤベース あんかけ風 タッカルビ（鶏肉の炒め煮） シーフードピラフ ズワイ蟹のペンネパスタ
〈お頭付き真鯛のロースト サフランソース〉
〈ミックスサンドウィッチ 〉
〈 フルーツ盛り合わせ 〉
〈 デザート盛り合わせ 〉 フルーツパウンドケーキ／ベリーのタルト チョコレートのシュークリーム／グレープのゼリー
《 和食料理 》 蟹と湯葉の茶碗蒸し 牛すじの大和煮 穴子ちらし寿司 狭山茶で作った茶蕎麦
